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油豆腐酿肉

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作者: MZooooo

用料

油豆腐酿肉的做法步骤

步骤 1

莲藕切片以后剁碎。

步骤 2

肉沫加适量的酱油,盐,生粉腌制。肉不要腌制的太过咸,因为后面还会淋上一个咸的酱汁。

步骤 3

将莲藕碎和肉末混合搅拌,莲藕的加入可以增加脆脆的口感~估计换成马蹄也OK!

步骤 4

油豆腐洗干净后,用刀切开一个口子。

步骤 5

切开口后,稍微用手指将里面的豆腐给按压一下,腾出空间可以塞肉。

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步骤 6
步骤 6

塞好肉后,可以装盘准备上锅蒸。水烧开后蒸15分钟。

步骤 7

整好后,放上刚炸好的蒜蓉。用糖,盐,酱油,蚝油,生粉,水调成汁,煮至粘稠后淋在油豆腐表面,撒上葱花,就完成咯!

步骤 8

加了莲藕碎真的超级好吃!!!

菜谱创建时间:2020-02-06 18:38:31
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