腐竹泡发，切成小段
青椒切小块，小米椒切段，蒜切片，锅中放油，煸香蒜片，放入青椒和小米椒。
青椒炒至变皱，放入腐竹。
放入腐竹翻炒几下，放入生抽、蚝油、若腐竹有点粘锅，可以填少许水，尝一下淡的话加少许盐，翻炒几下即可出锅。