面粉装盆
加温水，边加水边搅拌，用平底锅煎稍微稀一些。一定要搅匀，不要有面疙瘩。
搅拌均匀后加盐，鸡蛋，胡萝卜丝继续搅拌。搅拌均匀。
平底锅加少量油烧热，用汤勺盛一勺面糊倒入锅里，一定要均匀的倒。然后马上把锅转一圈，让面糊充满锅底。
等面糊慢慢变数，气泡时，用铲子翻面。
翻面后继续煎一分钟。
出锅装盘。