馄饨皮锅贴

作者： 呆呆小萌鹿

这是馄饨皮烧麦的兄弟——馄饨皮锅贴！ 馄饨皮烧麦的链接在此： https://www.xiachufang.com/recipe/104274210/?group=share_title_a 两兄弟前面的步骤是一样的哈。

用料

• 糯米（红糯米+白糯米） 250g
• 馄饨皮 30张
• 香菇 5朵
• 木耳 5朵
• 胡萝卜 一小截
• 豌豆 少量
• 猪肉沫 100g
• 香肠 3片
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

馄饨皮锅贴的做法步骤

步骤 1

咔嚓！大合照~糯米是泡了一晚上的红糯米+白糯米，更有营养哈。

步骤 2

泡发后的香菇与木耳、胡萝卜、香肠，切碎。

步骤 3

中大火，锅内烧红后加入油，再倒入猪肉沫、香菇、木耳、胡萝卜、豌豆、香肠，炒3分钟，起锅前放入一些蚝油和少量盐。炒好后与糯米一起倒入电饭煲，加入适量水，正常煮饭档。

步骤 4

煮好后就是这样啦！

步骤 5

准备就绪！开始做锅贴~

步骤 6

馄饨皮的一边抹一点水，对半折。

步骤 7

放入锅中，小火煎至微金黄，加入少量水焖1分钟。

步骤 8

完成~

馄饨皮锅贴的小贴士

1.蒸的糯米比煮的糯米好吃。 2.馅料不要加太多盐，因为有蚝油和生抽啦。 3.如果喜欢吃香的，可以稍微煎久一点点。

菜谱创建时间：2020-02-06 18:02:22