低糖蔓越莓饼干

作者： 轩雅冉

利用漫长的假期在家给小朋友做点好吃的

用料

• 黄油 140克
• 蔓越莓 50克
• 面粉 230克
• 鸡蛋 1个
• 糖 45克

低糖蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

家里没有低筋粉，我用普通面粉代替

步骤 2

把黄油放微波炉打1分钟融化后倒入糖，搅拌让糖融化

步骤 3

1、加鸡蛋搅拌均匀，不用打发 2、入蔓越莓搅拌 3、筛入面粉用手揉让面粉充分和油蛋液融合

步骤 4

保鲜袋放到模具里面 放入模具中按压成型

步骤 5

包好放冰箱冷冻1-2小时

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步骤 6

步骤 6

冻好后拿出来切片

步骤 7

放入烤箱上下火150度烤20分钟

步骤 8

又酥又脆的蔓越莓饼干出炉啦

低糖蔓越莓饼干的小贴士

1、45克的糖量微甜，给小朋友吃刚好，喜欢甜的可以适当增加。 2、忘了加奶粉，加些奶粉口味会更好。 3、烤箱不同，建议大家用150度烤先调15分钟，火候不够可以再烤，若时间长或者温度高容易烤糊，或者颜色太深，影响口感。

菜谱创建时间：2020-02-06 16:09:26