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没有奶油奶酪的奶盖

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作者: syoulai
战疫期间家中物资不足 想喝个奶盖但是没有奶油奶酪 参考了@淘米睡起床了的自制奶油奶酪方子 瞬间福至心灵想起了自制的酸奶 (自制酸奶依旧是参考@淘米睡起床了 真的是个神仙太太,我吹爆!) 于是用过滤后的酸奶酪代替奶油奶酪 成果还算可以 于是在此记录一下 做的时候没拍图,后期补上叭 方子分量大概是两杯的量

用料

没有奶油奶酪的奶盖的做法步骤

步骤 1

将糖粉加入淡奶油,打至有纹路状态备用

步骤 2

用纱布过滤自制酸奶

步骤 3

将淡奶油与酸奶酪混合,加入盐混合均匀(如果觉得太浓稠可以加一些牛奶自行调整浓度)

步骤 4

泡一杯红茶,加上奶盖就可以喝啦,因为是酸奶酪,口感没有奶油奶酪那么厚重,带一丝酸奶味

菜谱创建时间:2020-02-06 14:09:34
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