番茄肥牛炒饭

作者： 喵匠cake

曾经在景区吃过一份35元的肥牛饭，又贵又不好吃，就尝试自己做一下，结果完美好吃。

用料

• 肥牛 4卷
• 西红柿 半个
• 玉米青豆蛋皮 适量
• 火腿肠 1根
• 洋葱 半个
• 米饭 半碗

番茄肥牛炒饭的做法步骤

步骤 1

材料都是一人份的量

步骤 2

肥牛焯水煮熟捞起

步骤 3

热锅下油放洋葱翻炒一会下肥牛，加一勺生抽，一勺老抽，糖一点，牛肉酱微辣半勺（可有可无）清水没过食材不用太多，闷煮一会，捞出备用

步骤 4

备用的材料

步骤 5

起锅下番茄炒出水，下入其他配菜翻炒，加入备用的肥牛，翻炒，（看肥牛汤汁多不多，锅里的汤汁稍微有点湿润就好，如果多的话千万不要全部倒进去，不然就变汤饭了）下米饭，不停地翻炒，等汤汁炒干就可以出锅了。肥牛汤汁就是整个牛肉饭的味道，肥牛出锅前可以试试味道，毕竟每个人加调料不一样。

步骤 6

完美出锅，喷香可口，还有可以吧米饭换成，杂粮饭一样的哟。

菜谱创建时间：2020-02-06 13:33:47