蒸面皮

作者： 鹿之麻麻

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 一勺
• 碱面 一勺

蒸面皮的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，加入盐，碱面各一勺，将水分次少量倒入面粉中，拿擀面杖边倒边搅拌，直到水和面混合在一起，成为面糊

步骤 2

将盘子里面擦油，然后倒一勺面糊，在盘子里摇匀，放入煮沸的水中蒸十五分钟，准备一盆凉开水，蒸好拿出放入凉开水中冰一下，取出即可

步骤 3

把芝麻碾碎泼热油成芝麻酱备用

步骤 4

按自己的喜好，切成条或者片，加入豆芽菠菜等自己喜欢吃的菜，调上芝麻酱，盐，醋，辣椒即食✌🏻

菜谱创建时间：2020-02-06 13:18:51