三鲜包、猪肉大葱包，泡菜五花肉包

作者： sukidaaa

响应国家号召不出门，在家开始面点大赛。🍴

用料

• 五花肉 500克
• 香油 3勺
• 糖 10克
• 盐 10克
• 料酒 4勺
• 生抽 3勺
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 清水 170克
• 蚝油 3勺
• 韩式泡菜 50克
• 大葱 三根
• 葱姜蒜 若干
• 黄豆酱 4勺

三鲜包、猪肉大葱包，泡菜五花肉包的做法步骤

步骤 1

将酵母放入温水中，水温不超过体温，等到液体表面出现小气泡，就倒入面粉中。一边倒一边用筷子搅拌，少量多次。（忘记拍图，图文不符）

步骤 2

将面揉出形状，此时表面不光滑是正常的。放置温暖处发酵至2.5倍大。

步骤 3

此时准备馅料，馅料主要以各家现有材料为主。我家准备了木耳、粉丝、香菇的三鲜馅，泡菜五花肉馅和猪肉大葱馅。

步骤 4

将面团排气，分成小剂子。准备开包。

步骤 5

包好后冷水上锅，过十分钟再开火，蒸15分钟关火，关火后过三分钟再开锅盖。（我家人都很饿了，包好后直接蒸了，所以有的包子膨胀的不好）

步骤 6

再来几张小胖纸的照片。

步骤 7

三鲜馅，高颜值选手～

步骤 8

泡菜五花肉，超级解腻啊啊啊啊！

步骤 9

猪肉大葱，冠军🏆口味最佳

三鲜包、猪肉大葱包，泡菜五花肉包的小贴士

很详细的步骤啦，按照我说的做。一定能够做出好吃的包子哟。

菜谱创建时间：2020-02-06 12:58:48