胡萝卜切片,西兰花分成小块,香菇切丝,焯水
肥牛片入沸水焯水,不要时间太长
调汁,酱油,蚝油,料酒,糖,水淀粉按量调汁备用
煸炒洋葱,热油,洋葱变软,倒入一部分调汁,翻炒,倒入肥牛,再倒入剩下调汁,翻炒,肥牛熟了盛到米饭上,摆西兰花胡萝卜片香菇丝等,完成!