清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】

作者： 冯卤蛋z

过年不能光大鱼大肉的，清淡的小菜也要来一份。今天我们就做个清炒佛手瓜。清炒，这简单“粗暴”的做法，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养，简单又营养的菜品，来一道呗~喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

用料

• #主料 克
• 佛手瓜 300克
• 五花肉 1000克
• #调料
• 姜丝 5克
• 白砂糖 5克
• 食用盐 2克
• 生抽 5克
• #辅料
• 食用油 20克

清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】的做法步骤

步骤 1

首先，看视频和配方表准备好食材！

步骤 2

把佛手瓜改刀，切成薄片（如果瓜买得老了，那就要把皮削一下，不然吃着很硬）

步骤 3

然后五花肉，切成薄片备用！

步骤 4

起锅烧油，下五花肉炒出油

步骤 5

然后下姜丝炒香，接着下佛手瓜爆炒

步骤 6

佛手瓜炒到8成熟开始调味，下食用盐2克、白砂糖5克、生抽5克，翻炒均匀

步骤 7

成菜，起锅装盘

步骤 8

一道非常清甜的小炒菜就做好了！

清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】的小贴士

1.佛手瓜是常见的一种瓜类，多数在市场可以买到，挑翠绿色嫩的买！ 2.猪肉不用多，猪油也别多，不然炒出来不清爽。 3.大鱼大肉吃多了，吃点清淡的调整一下肠胃也是好事哦！

菜谱创建时间：2020-02-06 10:03:08