把虾线挑出来,加入葱姜料酒腌制一会
加入淀粉抓伴均匀,把葱姜挑去准备上锅油炸
炸至有点金黄的即可,炸的时候不必放太多油,少量多炸,炸出来的油就是炸油
把葱叶蒜青椒小米椒切好备用
锅留适量的虾油把切好的葱蒜青椒小米椒炒香一下放入炸好的虾翻炒均匀加入椒盐和盐翻炒均匀即可出锅