番茄焖煎豆腐

作者： 简妮的厨房

番茄酸甜可口，营养丰富，韧豆腐嫩滑美味，一起焖煎特别好吃又下饭！

用料

• 番茄 2个
• 韧豆腐 1块
• 花生油 适量
• 白砂糖 少许
• 番茄酱 少许
• 盐 少许

番茄焖煎豆腐的做法步骤

步骤 1

在菜市场豆腐坊或者超市买一块韧豆腐，盒装的可以防止豆腐汁水外漏。回家洗一下，切成薄片对角切成三角形，方便煎的时候翻

步骤 2

红番茄买两个，洗干净

步骤 3

番茄切成小丁，这样更容易出番茄汁，介意番茄皮的也可以去皮

步骤 4

热锅凉油，放入韧豆腐片中小火煎。这次走开了一下豆腐有一面煎得有点过火了，两面煎至金黄装盘备用

步骤 5

热锅凉油，加入番茄丁翻炒出番茄汁，加少许水，加少许糖和番茄酱调味

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步骤 6

步骤 6

番茄酱汁炒好之后，加入煎好的韧豆腐片一起焖，再加少许水，豆腐入味之后加丁点盐即可出锅享用啦~酸甜可口美味的番茄焖煎豆腐百吃不厌~特别下饭又开胃

番茄焖煎豆腐的小贴士

注意煎豆腐时火候的控制

菜谱创建时间：2020-02-06 07:52:42