将鸡腿肉拆下来，用黑白胡椒，盐和大蒜粉在表面涂抹腌制。
反面一样。
大蒜切沫备用。
烫熟自己喜欢的蔬菜备用，我选的是西兰花，烫的时候水里加适量的盐和橄榄油。
热锅冷油下鸡腿肉，皮朝下，中火煎。
记得翻面，煎至两面金黄。
加入蒜沫，酱油，蜂蜜，水，口味重的可以再加一点盐，关上锅盖中火闷煮。
鸡肉软烂后开大火收汁，记得翻面，中途觉得颜色不够不用加老抽，最后蜂蜜里的糖会给肉上色的。
盛出，可以加点葱花芝麻的装饰，来个做作的摆盘。