蛋白打发 糖分三次加入 打到硬性发泡,提起有尖角 加入蛋黄,椒搅打均匀
筛入面粉80g 拌匀
黄油+牛奶,微波炉加热,融化 筛入面粉20g(可替换巧克力粉,抹茶粉等) 拌匀,加入主料中
整体拌匀,装入裱花袋,放入甜甜圈磨具中 磨具刷玉米油或椰子油。 黄油不上的,不推荐。
180度烤18分钟。