雪花酥

作者： 快乐永恒319

这次的食谱教程是做了几次成品拍摄的图片，第一次做的草莓干，后面的就没放，这个看各人经济情况来，我是因为太穷了，吃不起😹😹😹这里建议全程用不粘锅

用料

• 小饼干（微咸） 210克
• 棉花糖 260克
• 黄油 40克
• 坚果（南瓜籽，核桃，巴旦木，桃仁，腰果，葡萄干） 70克
• 蔓越莓 60克
• 奶粉 60克
• 草莓干 少许（太贵了）

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料

步骤 2

锅洗干净，下黄油

步骤 3

倒入棉花糖，不停搅拌，全程小火，小🔥

步骤 4

等棉花糖慢慢融化，关火，倒入奶粉，搅拌均匀

步骤 5

然后依次倒入坚果，蔓越莓和小饼干，用吃奶的劲不停的拌匀，建议有一次性手套的小伙伴可以拿出来在垫板上来揉匀，要小心烫烫烫

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步骤 6

步骤 6

拌拌拌

步骤 7

准备一个模具盒，没有的用四方形的月饼铁盒也行，烤箱盘也可以，但是下面一定要垫一层吸油纸，上面刷一层薄薄的油，这样有利于脱模，然后把拌好的食材都倒进去，上面垫一张刷油的吸油纸，用擀面杖压平压实（啥工具好擀就选啥）

步骤 8

压平压实之后可以自由发挥，我喜欢在上面再撒一层坚果蔓越莓，最后再擀一遍压实

步骤 9

最后撒上一层奶粉

步骤 10

大概半个小时不到就可以倒出来切块了，忘了倒出来后背面也记得撒一层奶粉

步骤 11

有草莓的成品

步骤 12

没有草莓🍓的成品

雪花酥的小贴士

其实很简单，全程记得一定要用小火，有一次性手套的用手套，因为倒模定型的时候有手套是很方便的

菜谱创建时间：2020-02-06 01:25:33