拿出蛋挞皮。在碗中加入糖、炼奶、牛奶，搅拌至糖融化（不够甜，估计可以再加5-10g炼奶）
加入鸡蛋打散（tinrry方子里说不要过度打发鸡蛋，我也不知道为啥，所以第一部先把糖搅融了）
加入淡奶油搅拌均匀
！重要步骤！过筛1-3次。过筛后的顺滑蛋浆看着让人超级舒服(づ￣3￣)づ
烤箱180-200度预热。蛋浆倒入挞皮中8-9分满（8分满估计有17个，9分满能有15个左右，推荐9分），中上层190度烤20分钟，非常漂亮的焦化反应，而且酥皮是金黄的没有烤过。