辣椒炒煎鸭蛋

作者： HI七七

我超爱煎鸭蛋或者鸡蛋时诱人的香味！😬

用料

• 青椒 3个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸭蛋 3个
• 小米椒 适量
• 葱姜蒜 适量

辣椒炒煎鸭蛋的做法步骤

步骤 1

切好辣椒、葱姜蒜。

步骤 2

煎鸭蛋，中火煎到鸭蛋的蛋清变白色后转小火，等一两分钟后翻面继续煎，煎到蛋黄凝固。再把鸭蛋用锅铲切成小块，装盘备用。

步骤 3

油锅预热后放入大蒜和生姜，煸炒出香味后放入辣椒继续小火翻炒，待辣椒炒软后放入之前的鸭蛋，加入少量生抽、食盐、葱，翻炒一两分钟就搞定了！

菜谱创建时间：2020-02-05 23:38:05