迷你咖喱土豆鸡批

作者： jaja~

如果会做曲奇的一切都觉得很简单

用料

• 火腿
• 鸡肉
• 洋葱
• 咖喱酱
• 牛奶
• 低筋面粉
• 牛油
• 鸡蛋
• 土豆

迷你咖喱土豆鸡批的做法步骤

步骤 1

热锅下油爆香蒜蓉、洋葱，然后炒火腿粒鸡肉粒

步骤 2

然后下咖喱酱同炒

步骤 3

炒熟后加水、牛奶、糖、盐调味，最后加生粉水，把咖喱煮成酱

步骤 4

准备批皮，牛油在常温下用搅拌器打起，和空气充分混合

步骤 5

然后加低筋面粉、糖、鸡蛋、一茶匙的盐（记得盐不用放多！）再用搅拌器打匀

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步骤 6

步骤 6

牛油和面粉的比例约1：2，100克牛油放200克面粉。鸡蛋一个

步骤 7

把批皮压平，切小块，放模具上，下馅料，上面再铺上土豆泥

步骤 8

烤箱预热，200度，放烤箱烤15分钟完成

步骤 9

会烤曲奇就手到擒来

迷你咖喱土豆鸡批的小贴士

其实批皮和曲奇的做法一模一样，只是稍微做硬一点就更有口感。想烤出来后颜色更好看就在表面涂上一层蛋汁，一口一个，下午茶时间配咖啡！！！

菜谱创建时间：2012-05-13 02:51:59