好吃到吮指的蜜汁鸡翅

作者： 猪猪女孩觅食之旅

家里没有可乐，前天刚做了蒜香酱油鸡翅。于是翻遍家里能做菜的调料，第一次尝试蜂蜜鸡翅，结果是好吃到男朋友都要把盘吃了。味道跟可乐鸡差不多，但是个人感觉这个好吃一点，嘻嘻。

用料

• 鸡翅 6个
• 料酒 2-3勺
• 蜂蜜 5克
• 番茄酱 2克
• 盐 0.5勺
• 老抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 黑椒碎 少许（依据爱好）

好吃到吮指的蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅放冷水里浸泡20分钟，去血水

步骤 2

鸡翅泡血水之后颜色变得好看

步骤 3

洗净鸡翅，用刀正面背面各割2刀

步骤 4

鸡翅放入盆里，加入2瓣切碎的蒜末，小许盐，加入料酒和黑椒碎，搅拌均匀（用筷子戳戳切口处，使之入味），时不时翻翻鸡翅，腌制10分钟。

步骤 5

腌制好之后，锅放油，烧得有些热时，用筷子夹起鸡翅入锅煎。 此时加入蜂蜜，番茄酱，老抽到腌制盆中，与剩下的料混匀，加入大半碗自来水，搅拌均匀。（老抽加不加？可以看文末小提示）

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡翅煎到两面呈金黄色

步骤 7

倒入上上个步骤的混合料，小火焖10分钟，待收汁即可。（忘了拍照）

步骤 8

美味的鸡翅做好啦，第一次做，收汁有点过了，汁都粘一块了，但是不影响味道，还是很好吃滴～

步骤 9

再来一张照片

好吃到吮指的蜜汁鸡翅的小贴士

1.鸡翅一定要去血水才好吃哟，这样煮出来鸡翅没有血腥味 2.腌制时时不时用筷子戳戳鸡翅,这样根更加入味，煮出来也很香 3.老抽的目的是为了上色，可加可不加，老抽可以换成陈醋，因为我不喜欢吃醋所以就没放了，放入醋做出来也是同样的好吃哒 4.加入水量依鸡翅多少来定，可以加适量，以免在焖时水不够而粘锅，焖煮过程如果觉得鸡翅没熟，水不够可以继续加适量

菜谱创建时间：2020-02-05 21:04:01