海蛎子韭菜鸡蛋汤🥣

作者： 小静ooo

简单快手的一道菜，喝一碗味暖暖的！

用料

• 海蛎子肉汤 适量
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 适量
• 味达美（生抽） 一瓶盖
• 盐 适量
• 淀粉水 半碗
• 葱姜丝 适量

海蛎子韭菜鸡蛋汤🥣的做法步骤

步骤 1

准备好食材，海蛎子汤是提前煮好扒出来的肉，用煮的汤放冰箱分袋冷冻，吃时拿出来化一下或直接放锅里煮着吃就行，很简单方便。韭菜切小丁，鸡蛋打散，淀粉加水调成淀粉水。

步骤 2

锅中放油，加入葱姜丝炒香，加入一瓶盖味达美，然后加入海蛎子汤，大火煮开。

步骤 3

大火煮开，加入淀粉水，盐，大火继续烧开。

步骤 4

汤烧开以后，旋转式把鸡蛋浇入汤中。加入淀粉水以后鸡蛋会特别嫩，而且不容易结块。

步骤 5

浇上鸡蛋以后，马上把韭菜碎倒入锅中，煮开出锅！这个动作要快，时间久了鸡蛋就不够嫩了。

步骤 6

鸡蛋超级嫩。

海蛎子韭菜鸡蛋汤🥣的小贴士

这个汤可以用各种贝类的汤

菜谱创建时间：2020-02-05 19:28:44