油泼扯面

作者： olivia-31

两大碗，我只吃掉了一根

用料

• 面 300克
• 水 适量
• 盐 10克
• 辣椒面 1勺
• 蒜 6瓣
• 醋 1勺
• 酱油 少许
• 味精 少许
• 青菜 10颗
• 葱花 少许

油泼扯面的做法步骤

步骤 1

面+盐+水揉，面揉好，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2

分成大小均匀的面块。

步骤 3

盘子上刷上油，放分好的面块，然后在面上再刷油，盖上保鲜膜醒1个小时

步骤 4

用手边压边拉长，然后再扯

步骤 5

下锅，沸腾的宽水煮

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步骤 6

步骤 6

放上豆芽，青菜，葱花，蒜蓉，盐，味精，酱油，最后浇热油。

菜谱创建时间：2020-02-05 19:27:46