酒干枣

作者： Cynthia-fighting

台州这边叫干枣，估计是黑枣吧

用料

• 黑枣 n颗估计一斤左右本身挺就甜
• 黄酒 适量
• 冰糖 50克左右根据口味适当增减
• 红糖 50克左右
• 干姜 一把
• 枸杞 若干

酒干枣的做法步骤

步骤 1

先干姜用水煮，把辣味煮出。

步骤 2

黑枣冲一冲备用

步骤 3

倒入黄酒煮滚，再放红糖、冰糖、黑枣，黄酒没过黑枣，放点枸杞，煮半小时左右。黑枣不能太软，太软就口感不好了。

菜谱创建时间：2020-02-05 15:24:45