先准备辣椒,葱,姜,蒜，具体放多少根据自己的口味定，如果能吃辣可以多放（嘻嘻）
切好备用
肉切片用盐和料酒腌制十分钟。
锅内倒油，油加热以后放入葱姜蒜辣椒，喜欢饭菜带甜味的可以加少许冰糖，而且冰糖可以给肉上色，可替代酱油哦。
肉下锅，翻炒几遍至变色。
肉熟以后，包菜下锅。包菜比较蓬松，翻得时候菜容易出来，我习惯同时用铲子和筷子一起翻（实测好用）。
包菜炒肉做好啦！看着美味吃着也可口，最重要的是省时省力又下饭！