准备猪肝,放盐水里泡,泡30分钟捞上来!切片!再放料酒腌制10分钟!
准备肥肉6片,大蒜苗3根,蒜6瓣,姜6片,红辣椒4个。切好备用!
放植物油,油热后把肥肉丢进去,把油炸出来!再放姜,蒜,红辣椒!放半勺盐!
把猪肝放进去!放半勺盐,生抽一勺,耗油一勺!
炒4分钟!放大蒜苗即可!
超级鲜嫩的猪肝!!!