家常肉饼吖

作者： 圆芋圆

老是看别人的教程，自己也想做一下

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 猪肉 150克
• 大葱 1根
• 水 120克
• 姜 1片
• 酱油 3勺

家常肉饼吖的做法步骤

步骤 1

和面，一边加水一边搅匀，絮状后和面，和面后放置，醒面，大约半小时后，再揉一揉面，再醒面20分钟，这样为了当面的延展性更好。

步骤 2

把面团赶开

步骤 3

用手拉一拉四周，大概成了四方形

步骤 4

把肉馅放上，抹匀。肉馅是把肉剁碎，加入葱末、姜末、酱油，腌一会。

步骤 5

用道切一切，一边切两刀

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步骤 6

步骤 6

然后这样，一片盖一片

步骤 7

最后都盖上

步骤 8

变成这样，把四周捏一捏，防止擀的时候出来肉馅

步骤 9

擀面

步骤 10

擀成厚度适合就行

步骤 11

在电饼铛中放入少量油，抹匀，放入饼，小火慢烙，一面大概五六分钟。 出锅，切好，味道不错

菜谱创建时间：2020-02-05 13:31:37