土豆切丁，泡水里去掉淀粉
胡萝卜切丁
瘦肉切丁，酱油，料酒，胡椒粉腌制十分钟，热锅下油，蒜末炒香，下瘦肉炒至发白，下土豆胡萝卜，酱油，料酒，豆瓣酱，翻炒上色均匀，米先洗好放入平常煮饭的水，然后倒入炒好的土豆，按煮饭键就好了
煮好之后，再拌入适量的香油，再保温状态下焖十分钟，看着是不是很好吃的样子。