馒头花样吃法之馒头苹果派

作者： 剩斗士May

在家第不知道几天了，自我防疫意识很强，自打放了假就没去过商场，终于问心无愧地宅了个够！ 不敢外卖，不敢网购，不敢京东到家……想吃甜点，想吃薯片，想吃各种！咋办？！ 现在家里还剩的充足余粮就是苹果，馒头，面粉，大白菜 头脑风暴躁起来。哈哈哈哈想到不错的中西结合

用料

• 苹果 2个
• 黄油 1小块
• 糖 20克
• 馒头 2~3个
• 玉米淀粉 5克

馒头花样吃法之馒头苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果处理好，切块，大概跟小汤圆差不多大

步骤 2

淀粉加水搅拌，跟炒菜时的淀粉用途和使用方法一样，待用

步骤 3

热锅，加入黄油融化抹匀到锅底（切忌铁锅），加入苹果，小火翻炒。炒至苹果开始软烂将化的时候（大概10分钟），一定分次加入水淀粉（看状态，不一定全部加入水淀粉），防止水淀粉粘锅，可以关火，加水淀粉快速搅拌，苹果余热足够加热水淀粉，如果状态不够粘稠，再稍微开火，搅动，然后关火加水淀粉……

步骤 4

最后的状态，供参考

步骤 5

我的馒头冻着了，我先化到能切动，然后切片，切片是切一刀不切段，然后再切一刀切段，这样中间可以夹馅，切好后，上锅蒸几分钟，让馒头松软，这样馒头夹馅时不容易碎

步骤 6

烤箱，我是上下都是200度，烤了？额，忘记看时间了，大概6到10分钟吧，看着点儿，馒头有如图焦焦的感觉了，就关火了

步骤 7

这个是爆开了的，因为馒头片切厚了，而且，没有把馅放入后，没有把馒头边边捏紧，但是超脆，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-02-05 10:15:21