烧好的开水烫面，揉好面，盖盖醒30分钟。面饼约17-20克一个，擀成大约7寸的饼。大概能做52个。
每张都刷上烧熟的食用油，这样蒸好后方便分开面饼。
16张上锅蒸18分钟，出锅后马上分开面饼。散下热气就可以装盘了。盖个盖子免得风干，影响口感。
透明度超好！
成品春饼的效果。