下午茶时间到！～～空心麻球（外脆内糯哟！）

作者： 夹脚鞋踏遍世界

年前买了糯米粉做团子，还剩下一些些，想着，怎么把它给消耗掉！这不阳光正好，来点甜食解解馋吧！

用料

• 糯米粉 120克
• 白砂糖 40克左右（嗜甜的可适度增加，怕甜的也可略减）
• 温水 80克-90克
• 芝麻 适量
• 油 适量

下午茶时间到！～～空心麻球（外脆内糯哟！）的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和糖混合均匀

步骤 2

将温水慢慢加入粉中翻拌，揉成光滑面团，软硬适中

步骤 3

从面团上抓取一撮面粉团，揉成团然后放入装有芝麻的小碗里面，滚一下，粘满即可。【家有小朋友，所以做的是小小的，这一份搓了18个。当然，你也可抓取面团时候称一下，这样就大小更加均匀了！】

步骤 4

锅内加油，将麻球轻轻放入冷锅中，开始全程中小火加热。轻轻翻动麻球，防止粘锅！

步骤 5

待麻球开始慢慢浮起来，用铲子或漏勺时不时将它们按压，然后松开。反复此动作，你会发现你一松开，它们会慢慢鼓起来，慢慢变大。

步骤 6

炸至金黄色即可出锅罗

步骤 7

来个独照，胖胖的！

步骤 8

咬开一口，你会发现它的肚子是空心的哦！

步骤 9

还做了几个豆沙馅的！咬开也是一样哦！

步骤 10

甜甜的，脆脆的，糯糯的，用来下午茶刚好！

下午茶时间到！～～空心麻球（外脆内糯哟！）的小贴士

如果你的面团比较干，粘不住芝麻，可以蘸少量的水再粘芝麻就好了！ 如果你的锅子小，为了防止黏连压扁，你可以分两次炸！ 炸的过程中可一定要勤快地翻动哦！

菜谱创建时间：2020-02-04 19:58:08