1碗面粉加1碗半水和1小勺盐拌成上图糊
不粘贴开小火，把面粘一点点刷上去，烙到定型能拿就证明熟了
里脊肉切成丝条，加料酒和食用油腌5分钟，热油下锅炒9成熟，盛起备着。
由于没甜面酱，自制一份酱料，味道很好。把酱油、蠔油、白糖、面粉、鸡精调成上图状。
开小火下油，把调好的酱倒入拌一分钟
把备好的肉丝倒入锅中，加一碗水开中小火煮到收汁盛起
把葱白、青瓜切把丝，香菜切段
加上自己喜欢的佐料就可以开吃了。