美味萝卜糕

作者： 小俞美食

以前每到冬天有腊肉时妈妈就会做这个给我们吃，好后悔每次都顾着吃没跟着妈妈学做，昨天在朋友圈看见一同事分享这美食，勾起了我对妈妈对美食的美好回忆，立马向同事请教了做法做起（她说这也是她妈妈教她做的）感恩感谢好同事再次让我尝到了这美味🌹🌹🌹

用料

• 萝卜 2根（约两斤半到三斤）
• 粘米粉 1斤
• 腊肉（猪油渣） 适量
• 香菇 半斤
• 虾米 适量
• 盐 适量

美味萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝

步骤 2

萝卜刨丝带用

步骤 3

一斤粘米粉待用

步骤 4

腊肉切粒

步骤 5

冬菇切粒

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步骤 6

步骤 6

虾米切粒

步骤 7

爆香腊肉、虾米和冬菇

步骤 8

加萝卜丝一起煮出水，放适量的胡椒粉和盐拌匀

步骤 9

倒入粘米粉一齐搅拌

步骤 10

装盆大火蒸熟即可，约20~25分钟

步骤 11

美味的萝卜糕蒸熟了

步骤 12

待冷却以后可以切块

步骤 13

😍😍😍

美味萝卜糕的小贴士

蒸的时候托盘底要涂一层食用油，用筷子插入中心无粘米粉就熟了

菜谱创建时间：2020-02-04 18:11:55