把蘑菇和木耳洗净提前分开冷水泡发（泡发蘑菇的水不要倒），其余材料切丁备用。
用泡发蘑菇的水煲糯米粉，喜欢软糯的可以放多点水，喜欢口感比较硬的少放些水，或者加点普通米。
热油，腊肠和鱿鱼先下锅，爆香后全部材料下锅，调味。馅料炒好后加入煲好的糯米饭，拌匀备用。
接下来就是烧卖啦，第一次做卖相一般。
上锅蒸15分钟后出锅啦，美味。