麻麻的超赞红烧肉

作者： 任欣帝CindyJen

用料

• 五花肉 800克
• 葱
• 姜 片
• 蒜
• 辣皮子
• 八角 个
• 花椒
• 黄芪
• 红枣
• 生抽 20克
• 老抽 3克
• 盐 克
• 冰糖 克

麻麻的超赞红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，麻将大小。

步骤 2

热锅凉油，放入五花肉。煎成四面金黄，乘出备用。

步骤 3

锅中留底油，放入葱姜蒜，八角花椒辣皮子。爆香。

步骤 4

下入煎好的五花肉块，翻炒。 放入生抽老抽，按个人喜好调整颜色。

步骤 5

加入开水，没过五花肉

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步骤 6

步骤 6

水开后加入：冰糖，黄芪，红枣，咸盐。

步骤 7

转小火炖半个小时，以汤汁浓稠为准

步骤 8

盛入碗中，转蒸锅。蒸40分钟～1个小时

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2020-02-04 16:05:06