咖啡豆豆饼干🍪

作者： 兔二小宇宙

消耗爸爸出差被忽悠而买的廉价咖啡☕️

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 咖啡粉 8克
• 奶油 15克
• 可可粉 8克
• 低粉 100克

咖啡豆豆饼干🍪的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化(冬天温度难以软化可放微波炉叮30second)加入糖粉搅拌至无颗粒

步骤 2

倒入咖啡粉和可可粉

步骤 3

倒入淡奶油搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉过筛入之前搅拌均匀的咖啡可可黄油奶油糊内。揉成光滑面团

步骤 5

分成均匀小面团搓制成橄榄球🏈状

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步骤 6

步骤 6

用器具（可以刮面刀.勺子等）中间轻压橄榄球面团一道竖线！成咖啡豆模样！放入预热170度的烤箱上下火18～20分钟左右

咖啡豆豆饼干🍪的小贴士

面团较干，完全靠手👋温度慢慢揉成团。 面团实在干不成团可➕5到8克奶油 每台烤箱脾气不一，可先高温烤制10分钟后调低温烤制（自己试过180度烤8分钟150度烤15分钟） 烤箱经验仅个人经验，大家自己摸索吧！ 此饼干非入口即化类脆脆的那种但是回味超级香郁

菜谱创建时间：2020-02-04 15:58:47