马蹄猪肉丸

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 猪肉馅 300克
• 马蹄 7-8个
• 蚝油 15克左右
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 清水 适量
• 葱 半根
• 姜 2片
• 八角 1个

马蹄猪肉丸的做法步骤

步骤 1

马蹄剁碎加入肉馅中

步骤 2

加入料酒和蚝油，搅拌至上劲。

步骤 3

做成肉丸，下油锅炸至金黄。

步骤 4

碗里加入适量生抽和葱姜八角

步骤 5

加入清水没过肉丸即可

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步骤 6

步骤 6

上蒸锅喝水蒸，开锅转小火慢蒸30分钟即可。

马蹄猪肉丸的小贴士

马蹄本身就含淀粉，所以不用另外再加淀粉。

菜谱创建时间：2020-02-04 15:55:12