炮仗🧨炸到脚也不肯丢筷子🥢的炒饭！

作者： wuyaojuan

新型冠状病毒🦠肆虐，我们终于等到了“在家吃吃睡睡也算为国家做贡献”的这一刻。既然这样，我们何不好好把握这段难得的悠闲时光，好好享受生活呢？ 比如，用心炒一碗赏心悦目又美味可口的炒饭！炮仗🧨炸到脚你能丢筷子🥢都算我输！😂

用料

• 鸡蛋 3个
• 香芹 适量根
• 香菇 4朵
• 王中王 一根
• 胡萝卜 半根
• 彩椒 半个
• 生菜 适量
• 香肠 一截
• 任何你喜欢的食材 适量
• 米饭 1碗
• 花椒 十粒
• 白胡椒粉 适量
• 菜籽油 适量
• 玉米油 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量

炮仗🧨炸到脚也不肯丢筷子🥢的炒饭！的做法步骤

步骤 1

把家里现有的和自己喜欢的食材找出来，洗净、切丁备用。

步骤 2

鸡蛋🥚打入碗中搅拌，加入适量香葱和盐。热锅倒入适量菜籽油，将鸡蛋液倒入，用锅铲搅拌和翻炒，六成熟左右便可倒至碗中备用。此处选用菜籽油炒鸡蛋是因为炒出的鸡蛋色泽金黄，香味浓郁。

步骤 3

热锅倒入适量玉米油，放适量花椒煸出花椒香味后捞出。倒入除蔬叶类以外的配菜，稍微翻炒。倒入米饭，继续翻炒，翻炒过程中注意将成团的米饭铲散。倒入刚刚炒至半熟的鸡蛋及蔬叶类配菜，翻炒均匀后撒适量的食盐和胡椒粉即可起锅装盘。

炮仗🧨炸到脚也不肯丢筷子🥢的炒饭！的小贴士

看到这里有没有发现，其实我这个炒饭的秘诀在于花椒和白胡椒粉的使用，这俩才是这碗炒饭的灵魂所在！

菜谱创建时间：2020-02-04 15:36:38