烧茄子

作者： 小年年Kyrene

用料

• 茄子 1个
• 粉条
• 木耳
• 香菜
• 葱姜蒜
• 盐
• 酱油生抽，老抽
• 十三香
• 八角，花椒
• 淀粉，面粉
• 糖 克

烧茄子的做法步骤

步骤 1

备食材葱姜蒜，香菜，洗净切好备用

步骤 2

粉条，木耳，凉水泡

步骤 3

茄子洗净切块，加入淀粉，面粉，裹住

步骤 4

锅里油热，6-7分热，炸裹面的茄子

步骤 5

炸至微金黄捞出控油

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步骤 6

步骤 6

锅里不用放油，倒入控油后的茄子放葱姜，老抽，生抽

步骤 7

加水放粉条，香菜，木耳，蒜

步骤 8

出锅了

烧茄子的小贴士

有青椒更好，新鲜的香菜出锅后放，我的香菜干了，切成蒜沫，出锅后放更好，家里有不吃蒜的，所以我煮熟了。

菜谱创建时间：2020-02-04 15:17:42