超级好吃芝麻花生汤圆

作者： 奔跑的紫竹味的风

用料

• 捣碎的熟花生 100克
• 捣碎的熟芝麻 100克
• 盐 1*2克
• 黄油 35*2克
• 白砂糖 50*2克
• 糯米粉 650克
• 水 适量
• 糯米粉 15*2克

超级好吃芝麻花生汤圆的做法步骤

步骤 1

捣碎的芝麻，黄油，盐，白糖，糯米粉，适量水混合均匀放冰箱冷藏定型

步骤 2

捣碎的花生碎，白糖，黄油，盐，糯米粉，适量水，混合均匀放冰箱冷藏定型。

步骤 3

揉好的糯米面团静置松弛一会

步骤 4

把冷藏过的花生馅料做成一个个的小圆球备用

步骤 5

把冷藏过的芝麻馅料做成一个个小圆球备用

步骤 6

静置后的糯米面，团成比馅料大一圈的小圆球

步骤 7

随后把馅料包入糯米面团内，在干粉上滚一滚就OK了。就是这么简单。

步骤 8

煮熟以后，口感不错的。淡淡的黄油味，一点也不腻，不太甜，不过是我喜欢的甜度，喜欢甜的可以酌情加糖。

步骤 9

不晓得为什么花生味的煮熟以后，略微有一点点偏黄。不过刚好可以区分开内馅，就是这么意外的恰到好处。呵呵!(估计是花生品种的问题，或者是炒制火候的问题)

超级好吃芝麻花生汤圆的小贴士

1，馅料一定要冷藏定型，否则不好包。 2，包好以后要在糯米粉里滚一滚，不仅仅是形状更好看，关键是还不易开裂哦！ 3，包好如果不是直接煮来吃，最好是分隔开来冷冻，定型好以后再收集到保鲜袋冷冻存放! Weixin:279456883

菜谱创建时间：2020-02-04 11:54:03