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日式拿波里意大利面

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作者: shosho_
「拿波里意面的材料是火腿和洋葱,时髦一点的店会加蘑菇,然后一定要加青椒。」 我不仅有蘑菇,还有彩椒呢! 正宗的日式拿波里意面不需要多复杂的调味,只需要两大勺番茄酱就好!

用料

日式拿波里意大利面的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净,青椒彩椒切条,洋葱切丝,香肠切片,备用;

步骤 2

先煮意面,沸水加点盐,煮8-9分钟,捞出沥干,拌点橄榄油防粘;

步骤 3

起锅热油,先放洋葱丝和香肠翻炒片刻;

步骤 4

然后加入彩椒和青椒丝,再翻炒一会儿;

步骤 5

加入3大勺番茄酱、半碗煮意面的水、适量盐和黑白胡椒粉调味,搅拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

放入煮好的意面,翻拌均匀,收收汁,即可出锅;

步骤 7

出锅后,撒上些芝士粉和欧芹碎装饰。

日式拿波里意大利面的小贴士

1. 我喜欢番茄味浓一些,还加了一袋番茄膏; 2. 彩椒丝比较厚实,可以先放多炒一会儿,也可以后面多加点汤,多收收汁,可以更加软嫩!

菜谱创建时间:2020-02-04 06:59:51
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