鸡翅洗净擦干，超市买的味好美炸鸡腌料撒半包，一勺盐给鸡翅按摩，用叉子戳让肉入味，按摩五分钟保鲜膜封着冰箱冷藏腌1个小时。
一个小时后鸡翅拿出，用平盘放面粉，先把腌好鸡翅沾面粉使劲按压，然后把多余的面粉抖掉，鸡翅360°沾凉水，再放到面粉里按压-筛粉重复四次。（只需要开始沾一次水，然后只用按压筛粉即可）
全部鸡翅裹好粉后开炸，油温5成热中小火炸6分钟，无需复炸。