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潮汕菜头粿

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作者: 痴我所吃

用料

潮汕菜头粿的做法步骤

步骤 1

将白萝卜切丝,再剁成粒

步骤 2

将芹菜,虾米,生花生米,猪肥肉切成粒,放入白萝卜粒盆里

步骤 3

加入红薯粉(按十斤白萝卜配三斤红薯粉的比例)

步骤 4

在料里加入胡椒粉,盐

步骤 5

搅拌均匀,捏出一个个圆形的

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步骤 6
步骤 6

锅里放水,大火煮沸,加入蒸笼,放入捏好的粿,中火大概蒸半个小时

步骤 7

出锅。可以直接吃,也可以切片去煎,都是很好吃的

菜谱创建时间:2020-02-03 22:18:28
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