海鲜菇蟹肉豆腐盖浇饭

作者： M-kokoro

适合上班族的快手料理。可以是一道料理，也可以浇在白饭上变成超美味的盖浇饭哦🐶

用料

• 海鲜菇 200g
• 豆腐 2盒
• 鸡蛋 3个
• 蟹肉棒 适量
• 盐 2g
• 淀粉 适量
• 鸡精 1勺
• 小葱 若干
• 水 500g

海鲜菇蟹肉豆腐盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，我用的是日本超市那种放在沙拉里的蟹肉，亲们可以用蟹肉棒替代。

步骤 2

加工食材。豆腐切块，海鲜菇去根，蟹肉棒撕小，鸡蛋打散。

步骤 3

锅内放少量油

步骤 4

先煸炒下海鲜菇

步骤 5

海鲜菇煸炒至略微出水以后添加500g左右的水，烧滚。

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步骤 6

步骤 6

煮沸后加入豆腐，并添加盐和鸡精。

步骤 7

再次煮沸后加入蟹肉棒，温柔地搅散食材。

步骤 8

1分钟后加入搅散的鸡蛋。

步骤 9

继续加入水淀粉，并熄火。

步骤 10

盘子里盛入白饭。

步骤 11

把煮好的菜浇在白饭上撒上葱花就完成啦。简单不简单？我儿子女儿超爱吃的。

海鲜菇蟹肉豆腐盖浇饭的小贴士

我们家一共四个人，所以用了两盒豆腐。如果不做盖浇饭，只是当作一道料理的话，一盒豆腐就够了。

菜谱创建时间：2020-02-03 22:02:26