提前把所有食材洗净切好就行（配菜也可以替换成青红椒 番茄 洋葱… ）不喜欢吃羊肉也可以用牛肉猪肉代替（肉的话建议用肥瘦相间的 这样炒出来不会很柴 减肥的小仙女另说噢💋）
传说中肥瘦相间的羊肉（切条）
蒜苔洗净切段
绿豆芽洗净控干水分
胡萝卜洗净切丝（请自觉忽略我的刀功）🤫
蒜苗可有可无 家人喜欢吃我就放了点
热锅凉油 倒入切好的羊肉翻炒断生后 倒入少许生抽 少许酱油和少许蚝油 再继续翻炒直至羊肉八成熟 盛出备用
还是热锅凉油 将郫县豆瓣酱炒出香味 倒入剩下的所有配菜（顺序是：蒜苔 胡萝卜 豆芽 ）再把之前炒好的肉倒进去翻炒熟。我全程没有放盐 因为这个郫县豆瓣酱真的真的很咸 而且炒肉的时候也放了生抽酱油
煮面省略一万字…（白水煮面不会的话就可以告别厨房了）
将煮好的面条（我给面条过凉水了）控干水分倒进锅里再撒上灵魂调料🧂孜然粉 搅拌均匀顺手把备好的蒜苗也倒进去就可以出锅了🥳
喜欢吃劲道的面条 就提前给面条过一下凉白开再倒入锅中搅拌就行。炒菜的时候根据自己口味判断咸淡即可 郫县豆瓣酱很咸也带有辣味儿 喜欢吃辣口味又重的朋友可以多放一点儿…