1，提前用电饭锅煮一锅白粥 2，，将银鱼和瑶柱放冷水里化冻，化冻后放碗里备用 3，砂锅里倒两碗水（少量），倒入拎过水的银鱼，撕碎的瑶柱，煮一会。 4，放入姜丝，倒入白粥大火煮开，小火熬一会，一直搅拌。 5，倒入2小勺耗油，一小小勺盐，搅拌，小火熬一会。 PS：我家宝宝小，所以我没放料酒，大人吃的话可以放一丢丢料酒进去。 没有鲜瑶柱，干的也是可以的，提前冲洗干净，泡水里，泡软后，撕碎连同水一起倒锅里。很鲜的，不浪费。
6，尝下咸淡，我喜欢淡一点，这样更鲜。盛出一碗，撒上切好的葱花，可以开吃了。 我的小妞又吃了一大碗，开心😁