先和面,500克面粉配240克温开水,活好的面团放在盆里面,盖上一层沾湿了的厨房用纸醒发
胡萝卜切片,开水焯1分钟放凉
切姜末,放入牛肉馅中,倒入香油,料酒,盐,顺时针搅拌,搅拌的时候适量加温水。
胡萝卜切末,放入搅拌好的牛肉馅中
可以包饺子了