自制低糖蔓越莓饼干

作者： 薇薇酱vivi

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 30克
• 蛋液 15毫升
• 蔓越莓 35克
• 低筋面粉 115克

自制低糖蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油75g拿出放至室温解冻，待软后，切成小块

步骤 2

糖粉30g

步骤 3

全蛋，放至室温，打成蛋液，过滤，只需15ml

步骤 4

蔓越莓干35g切碎

步骤 5

家里没有低筋面粉了，用面粉➕淀粉代替，比例4比1

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步骤 6

步骤 6

黄油打蛋器打均匀，加入糖粉，继续打，加入全蛋液，接着打，倒入蔓越莓干，搅拌，筛入面粉，搅拌一个均匀

步骤 7

搅拌均匀的面团放至保鲜膜上，放入模具，塑形，放至冰箱冷冻1小时

步骤 8

拿出放置5分钟，切成0.4厘米厚度片状

步骤 9

烤箱180度预热5分钟，铺上油纸，间隔铺上切好的饼干，180度15分钟，出炉

步骤 10

热腾腾的饼干

步骤 11

闻起来很香

菜谱创建时间：2020-02-03 17:38:03