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#蛋白质# 烤琵琶腿的做法

#蛋白质# 烤琵琶腿

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作者: 西门镜湖
西门镜湖
过年遇到新冠状病毒,大家都是窝在家中,吃吃吃.....赶脚是养膘的节奏。 今天就考个琵琶腿吧,去皮去脂肪处理后,烤制过程中无需添加任何油,只有前期腌制过程中的耗油及其他佐料,绝对是一道低脂高蛋白菜谱,另外搭配一盘水煮青菜和两个小的蒸红薯,一个午餐就搞定了)。 食谱提供- Story 2020年1月30日

用料

#蛋白质# 烤琵琶腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

琵琶腿扒皮,洗干净后,横切几刀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放耗油、姜丝、黑胡椒粉等佐料腌制一晚(或24小时)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上烤盘,烤箱预热后上185度, 下160度(或者都180度)烤制25分钟后,翻边再烤10分钟。 (不在减脂期,还可以按自己的喜好,在鸡腿下面摆上点土豆片,洋葱之类的,鸡腿烤制过程中会有些油水,刚好滴到土豆片上,也很美味。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出炉前,看情况可以再增加5分钟,表皮会更脆一些。 烤完端盘出来直接开吃。

#蛋白质# 烤琵琶腿的小贴士

没有烤箱的宝宝可以用微波炉,2-3分钟一次,弄两次后翻个边。最后根据自家的微波炉半分钟一次的试一试。(微波炉版本的就是表皮不脆而已)。

菜谱创建时间:2020-02-03 14:42:46
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