肉片平菇

作者： 莫言catlam

用料

• 平菇 250g
• 肉片 80g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量

肉片平菇的做法步骤

步骤 1

肉片用油盐，生粉等腌一刻钟

步骤 2

平菇洗净用手撕成大条

步骤 3

备好蒜蓉，红椒丝，姜，葱花等

步骤 4

热油锅，下肉片和蒜，姜爆香

步骤 5

倒入平菇一起炒

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步骤 6

步骤 6

炒至平菇软身

步骤 7

加入红椒丝炒匀

步骤 8

加盐和蚝油调味

步骤 9

最后再下点葱花即可

肉片平菇的小贴士

清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉。

菜谱创建时间：2012-05-12 15:18:38