红枣洗净切开一般去核,粗的硬吸管去核简单快速。
糯米粉加温水揉成面团,这里我不给加水量,每个牌子的糯米粉吸水程度不同,建议像和面一样,一边加水,一边用筷子搅拌,当糯米粉搅拌成一个个小圆球,用手揉成团。糯米团不能太软的话,蒸完糯米会流出来。
把糯米团如上图一样,塞到红枣里面,上锅蒸十分钟。(开锅之后算十分钟哈)
出锅,开吃。